Pati resisten dapat diperoleh dari berbagai sumber. Hal ini umum ditemukan dalam suplemen makanan dan juga digunakan sebagai bahan tambahan pada produk makanan olahan tertentu. Acar adalah mentimun atau sayuran lain yang difermentasi dalam larutan garam dan air. Proses fermentasi ini membuat mentimun menjadi asam, segar, dan awet.  Ayam jen